鲜奶运输车又称鲜奶运输车、奶罐车、牛奶运输车、牛奶保鲜车，主要运送新鲜牛奶、新鲜羊奶、新鲜果汁等新鲜液态食品。罐体采用三层设计，第一层最内层罐体采用食品级304-2B不锈钢板制作，通过内部抛光打磨，实现罐体内部光洁、无锐角；第二层有100mm聚氨酯发泡保温层，可实现鲜奶在罐体内24小时温度变化1℃；第三次为外胆，罐体外部采用2mm不锈钢板外包。